スタバ店員「あのさぁ…モバイルオーダーやめようよ!供給が追いつかないのよ」複雑なカスタマイズで1分に7件注文 [和三盆★]

 
1 :和三盆 ★ 2021/07/03(土) 11:35:57.31 vAtV5559.net
ドライブスルーの待ち時間を減らし、マスクを着用していない客への対応を急ぐ中、スターバックスの従業員たちはもう1つの新たな課題に直面している —— モバイル注文だ。

新型コロナウイルスのパンデミックで、顧客はスターバックスのアプリに頼り始めた。アプリを使えば、対面のやりとりなしに、事前に注文できるからだ。ただ、一部のバリスタは、アプリのせいでモバイル注文が殺到していると話していて、モバイル注文は今やアメリカのスターバックスの取引の4分の1以上を占めている。

「モバイル注文のシステム全体が本当にダメなんです」とビバリーヒルズのスターバックスでバリスタをしていたナット・エル・ハイさんはInsiderに語った。

スターバックスの従業員と元従業員たちは、同社があまりにも多くの顧客にアプリで注文をさせ過ぎていて、スタッフが足りないため、店内で注文する客に遅れが生じているとInsiderに明かした。

スターバックスの広報担当者は、こうした経験談は「多くの店の顧客やパートナーの経験を説明したものではない」とInsiderに語った。

モバイル注文は、自身がバリスタとして働くノースカロライナ州の店が午前5時にオープンした直後からじわじわ入り始めると、サラ・アン・オースティンさんは話している。

ニューヨークの店で働いていたあるバリスタは、勤めていた店の売り上げの大半がモバイル注文で、忙しい時だと1分に7件以上の注文が入ることもあったという。

エル・ハイさんは、自身が勤めていた店ではしばしば、歩いて店に来る客とドライブスルーを利用する客で混み合い、「慢性的な人手不足」だったと話している。それでも、モバイル注文をストップさせることはできないと言われていたという。

カリフォルニア州ロングビーチのある元バリスタは、パンデミックの前なら店が忙し過ぎる時は、マネジャーがモバイル注文に使われているPOSシステムを止めて、サーバーがダウンしているふりをすることもあったと話している。

迅速なサービスと複雑なカスタマイズのドリンクを求める客
アプリで注文をすると、客には商品の引き渡し予定時間が伝えられる。スターバックスの広報担当者は、こうすることでドリンクを作るのにかかる時間をもとに来客を調整できるのだと、Insiderに語った。

しかし、エル・ハイさんとオースティンさんは、多くの客が店に来る途中でアプリを使って注文しているため、スタッフにはドリンクを用意する十分な時間がないと話している。待たなければならないと分かると、客は怒り出すという。中には、店に着いてからアプリで注文をする客もいると、エル・ハイさんは話している。

全文
https://www.businessinsider.jp/post-237658

2 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:36:49.67 8/2wn5kP0.net
>>1
ドラクエ12の主人公はダークドレアムっぽいな
392 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/04(日) 00:45:04.25 99QR/wb20.net
>>2
違うよ
エスタークだった
3 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:37:02.23 sygdapuB0.net
スタバよりコンビニのコーヒーのほうがうまい。まあ意識低いオレだけどな。
19 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:43:17.05 SRkRJFPX0.net
>>3
スタバは空間に金を払うといっていた、うちの嫁さんが
27 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:45:54.31 F0bHP7bE0.net
>>19
最近はその空間ですら激混みで利用価値も無いけどな
262 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 13:33:22.83 q14Kg/4G0.net
>>27
昔から激混みだったけどな

〜スタバ日本上陸当初から知る者より〜

51 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:54:08.50 SP4wltxU0.net
>>19
ドライブスルーの話ししてるんだけどな
28 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:45:59.22 ZnLk2Ep60.net
>>3
スタバはコーヒー以外を頼むところだぞ
68 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:57:55.69 9qDWlozc0.net
>>3
スタバはフラペチーノの店だと認識してる
81 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:00:53.06 AGt8JD9K0.net
>>3
ドリップコーヒーに関してはスタバの方が明らかに美味しい
ただスタバのドリップコーヒーは食事中に飲むのに最適な味で主張が控えめだから単体で飲む人はコンビニコーヒーが好きという意見も分かる
147 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:19:40.43 JjHt6awr0.net
>>3
合ってるよ

スタバは美味しいコーヒー飲むための店じゃない

174 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:28:22.16 5md2/6uX0.net
>>3
スタバはコーヒーを楽しむとこじゃないよ?
217 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:55:18.03 y469hOSk0.net
>>3
所謂ドリップコーヒーならコンビニのほうがマシ
270 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 13:44:21.37 p6IjqRtb0.net
>>3
あそこは甘味処だろ?何に期待してんだ?
275 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 13:50:15.21 6BL7MpkO0.net
>>3
スタバに行ったらフラペチーノでしょ
コーヒーならコンビニとかマックでいいよ
346 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 18:16:51.00 y2BVtjdw0.net
>>3
マックのコーヒーも美味しいよね
371 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 19:15:08.83 /lTdhJBR0.net
>>3
スタバよりセブンイレブンのコーヒーの方が美味しい。
380 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 20:08:53.83 4zKBxVd50.net
>>3
普通にスタバ近く住みでも、コーヒーは自宅か通勤途中のセブン。
4 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:37:32.77 r/vSyDbJ0.net
カスタマイズはセルフにすればいい
5 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:37:50.93 Qkejl/kf0.net
カスタマイズって金とってんのあれ?へんな呪文みたいになってるが
7 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:38:28.12 vAtV5550.net
>>5
基本無料
一部のカスタマイズは有料
6 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:37:52.99 +ZrjISZZ0.net
呪文唱えずに済むしな
8 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:39:00.07 hT6+trXQ0.net
呪文唱えなくて済むから便利だね
よくわからんから簡単な注文しかしねえし
326 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 16:30:43.61 qhRRmnmw0.net
>>8
呪文わろた
10 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:39:42.05 ar5O51fL0.net
午前5時からやってんのか
日本とはえらい違うな
11 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:40:06.83 AHZMO/pz0.net
アイスコーヒー一番大きいのこれで通してる
12 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:40:12.03 sa1mMY1c0.net
黙って作業に戻れよ
14 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:40:46.83 y3pASx2x0.net
意識が低すぎるぞ
15 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:41:31.24 5zVMNhSY0.net
ドトールにいくわ
16 :2chのエロい人 2021/07/03(土) 11:41:39.04 RiKcb3aD0.net
コーヒーは大して美味くない。MacBook広げてドヤ顔しに行くだけの店だろ?
20 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:43:23.18 an1zUEl0.net
すげえこだわりあんだな
21 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:43:23.76 3+UNFJN60.net
中身適当で出してもばれへんやろ
22 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:43:25.37 7IRlcitV0.net
カスタマイズなんかあるっけと思ったらスタバで海外の話か
モバイルオーダーと言ったらマック
あれは便利
33 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:47:43.71 +r/L3Hw70.net
>>22
日本もあるぞ
24 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:43:34.82 rSF8YLO60.net
そんな中、「ホット一つ」とか言ったらよそへ行けって言われそうだな
42 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:51:17.90 xyHuKpGW0.net
>>24
ブレンド、って言ってみたい
26 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:45:41.24 Gp7NzGWc0.net
モバイルオーダーたまに使うけど別の人に持って行かれないか不安になるわ
29 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:46:09.02 nSG12HoI0.net
スタバって殆どお茶汲みだけなのになんであんなに待たされるんだ。
30 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:46:11.12 T9TnF4W00.net
スタバは意識高い系の大好物だからな
31 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:46:33.99 v+fUO+6d0.net
店に着いてからモバイルオーダーは普通だろ。
席確保してそのまま注文できるし。
モバイルオーダー以外ほとんどしなくなったわ。
38 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:49:07.88 kG0v3WzQ0.net
コーヒーなんて自販機でも可能なんだからわざわざ人が淹れなくてもいいよ
40 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:50:05.29 A0W3cXYM0.net
1時間あたり何件までとか制限かければいいのに
41 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 11:50:36.21 kG0v3WzQ0.net
アメリカってカップ式自動販売機もないのかよ
ビジネスチャンスじゃん
82 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:00:54.43 f9ogIYyX0.net
>>1
要するにアプリだと混雑度が目に見えなくなったってだけの話だろ
オーダー何人待ちとか電光掲示板に出せば解決
106 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:08:29.88 /SCbZqK20.net
>>1
甘いものが欲しかったらパフェの方が旨い
スタバは行かない
138 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:17:18.17 z51r137B0.net
>>1
>モバイル注文は、自身がバリスタとして働くノースカロライナ州の店が午前5時にオープンした直後からじわじわ入り始めると、サラ・アン・オースティンさんは話している。

じわじわ注文なら、問題ないだろう

145 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:19:36.76 W7xG3FCc0.net
>>1
複雑怪奇なカスタマイズを提供するなよw
176 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 12:30:08.23 AAOs26Z/0.net
>>1
だったら受け取りを一定時間より後しか指定不可にすれば良い
352 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 18:26:11.78 8JgPD7pF0.net
>>1
ブラックの店でもなんだか味微妙だったから近所の小さなコーヒー屋さんいってる
10代なんかはいまだにスタバいってあっっっまいもん飲んだりしてんだろか
354 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/03(土) 18:28:13.29 /dYfX1Bb0.net
>>352
そういうところしか知らないのに、「僕、コーヒーが大好きなんですよ!」とか言っちゃうんだよね
で、いざ個人店の美味しいコーヒー屋に連れていくと、「苦すぎて無理です・・・」とか言い出すw
420 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/04(日) 12:42:37.34 YFtndvIP0.net
>>1
本社に言え
436 :ニューノーマルの名無しさん 2021/07/04(日) 20:13:11.60 g3j/AzMu0.net
>>1
知るかよ自分の会社の事は自分の会社言え